前言：
而【ér】今姐妹们对【duì】“首领之傲蒸【zhēng】汽机器人”都【dōu】比较【jiào】着重，同学【xué】们【men】都想要剖析【xī】一些“首领之傲蒸汽机器人”的相【xiàng】关内容。那么小【xiǎo】编同【tóng】时在网摘上汇集了【le】一些【xiē】对于【yú】“首领之傲蒸【zhēng】汽机器人””的相关文章，希望【wàng】咱【zán】们能喜欢，朋友【yǒu】们一起来【lái】学习一下吧！《香【xiāng】水之书【shū】》，[法]让娜·多【duō】雷 主编，法国 Nez 团队 编著，贾季超 译【yì】，湖南文艺出版社【shè】2023年【nián】6月版【bǎn】。
从人类学【xué】的【de】视角来看，气【qì】味【wèi】和香水在人类与众神的【de】联系中起着关键作用。在许【xǔ】多文化中，人们食用【yòng】动植物，摄取、消化，然后排泄废物，注定要与身体所产生的气【qì】味抗【kàng】争，而众神则【zé】以献祭的馨香、因崇拜而燃点【diǎn】的宜【yí】人芬芳为食。诱【yòu】人的【de】气味【wèi】甚至是神性独特的【de】标志【zhì】：古希【xī】腊人认为euodia（意【yì】为【wéi】“令【lìng】人愉悦的气味【wèi】”）表【biǎo】明神的显【xiǎn】现。基督教徒【tú】的【de】想象里同样如此【cǐ】，在《圣【shèng】经·新约》中，基督因美好的香气而与众不【bú】同；在伊斯兰信仰中，阿【ā】纳【nà】斯提到【dào】穆罕默德【dé】时说：“我从未闻到龙涎香、麝香或任何其他香味比先知的【de】汗液更令人愉【yú】悦。”
因此，在【zài】人类【lèi】想象中，香首先且首要地具有神【shén】性。在世俗的环境中【zhōng】用香【xiāng】，凡人【rén】便承袭【xí】了一种神明独有的关【guān】键特质——芬芳。因此，无论在何种情形下体验香【xiāng】，它仍是一【yī】种神奇【qí】之物【wù】，被赋予了特殊的力量。这种【zhǒng】力量【liàng】就【jiù】是沟【gōu】通的力【lì】量：它在两类存在【zài】——神【shén】与人或是人与人之间建立起联【lián】系。在【zài】转化方面，香同样施展神力：它们滋养【yǎng】、保【bǎo】护和美化我们。
如今，香水营销【xiāo】仍然忠实地【dì】体现了【le】这两【liǎng】种【zhǒng】力【lì】量【liàng】——香水久已成为一种灵丹妙【miào】药，使两个【gè】陌生人彼此感【gǎn】受到无法抗【kàng】拒的吸引力（沟通的力【lì】量）。从【cóng】更现代的意义上讲，香水是一个【gè】解放的动【dòng】因，在兰【lán】蔻的“美丽人生”香水【shuǐ】广【guǎng】告中，它【tā】开启了朱【zhū】莉娅·罗伯茨的视界，看透世界的矫揉；香水【shuǐ】也有一【yī】股神秘力【lì】量，在迪奥的“旷野”男士香水广告中，引领约翰【hàn】尼【ní】·德普【pǔ】于不毛之地【dì】中寻觅通往自由的道路。数千年的历史已使它成为一种【zhǒng】文化【huà】载体，其所浸润的【de】意义，远远【yuǎn】超越“让使用者好闻【wén】”这一简【jiǎn】单目的【de】。在每一瓶香【xiāng】水购【gòu】买【mǎi】的背后，都【dōu】存在着令【lìng】人着迷的深刻议题，这些议题出【chū】于道德【dé】规范或【huò】愉【yú】悦心理【lǐ】，将美德与恶习、世俗与神圣【shèng】、庸【yōng】俗与精致融【róng】为【wéi】一体。
《香水之书》内页插图。
香曾被认为是神圣之物，与神灵相联
香最早的【de】用途与人类的【de】诞【dàn】生交【jiāo】织在一起。自旧石器时代【dài】以来，狩猎采集【jí】者【zhě】燃点【diǎn】芬芳的木材与【yǔ】树脂以敬神灵，袅【niǎo】袅升起的烟雾将祝祷送至神明耳中。香（per fume）一词的词源【yuán】证明了这种【zhǒng】做【zuò】法的【de】重要性：在拉【lā】丁语中，perfumum意为“凭借烟雾”。香，曾经最常以植【zhí】物油或动物脂肪作为基础载体，也【yě】可以【yǐ】涂抹于肌【jī】肤上。
在古埃及【jí】，香是神圣之【zhī】物，由祭司于神庙中制作。在托勒密王朝【cháo】时期的神庙（如埃【āi】德【dé】夫神庙）内的“实验室”墙上发现了调香配方。香的神【shén】奇力量【liàng】也使它【tā】成为帮助人们抵【dǐ】御疾病【bìng】的无【wú】价之宝。如【rú】迪奥斯【sī】科【kē】里德斯和盖伦的著【zhe】作所述，希腊和罗【luó】马发【fā】现了【le】香的治疗用【yòng】途，例如【rú】用于治疗【liáo】头痛【tòng】或妇科疾病。这类型医用【yòng】香的数量在罗马世【shì】代显【xiǎn】著增加。
在没有肥皂的【de】世【shì】界里，主要用【yòng】可溶解污垢的芳香油来洗【xǐ】浴【yù】和搞卫【wèi】生。芳香油被保存在一个扁平【píng】的球形陶瓷【cí】罐（aryballos）中，便于取用涂抹。身体涂满芳【fāng】香油，在清水冲洗【xǐ】之【zhī】前还【hái】会使用刮身器刮干【gàn】净【jìng】。这类器具常【cháng】见于希腊浴场中，这【zhè】种浴场在公元前5世纪推广了集体公共浴场的理念。在一个【gè】叫作“tholos”的圆形房间中，大约有【yǒu】20个【gè】“浴位【wèi】”——供【gòng】沐浴者坐下的【de】独立石制扶【fú】手【shǒu】椅，围绕一【yī】个水池排成一圈。一【yī】些浴场可能有两个圆形空【kōng】间【jiān】，还有蒸气室【shì】、浴【yù】缸、更衣室、按摩室等【děng】。这种集体沐浴【yù】最【zuì】终演变成【chéng】罗马帝【dì】国的温泉，增【zēng】加了热、暖和【hé】冷的房间【jiān】，游泳池，运动【dòng】区域和文化设施【shī】（例如礼堂和【hé】图书馆），可容纳【nà】数【shù】千名【míng】沐浴者。
电影《香水》（2006）剧照。
在调香组方【fāng】中，老【lǎo】普林尼【ní】清楚地区分了sucus和corpus，分别意为芳香物质和溶剂基底【dǐ】，基底通常是植【zhí】物油（例如由辣木籽【zǐ】制成的辣木油，或由苦杏【xìng】仁、橄榄、芝麻或罂【yīng】粟制成【chéng】的油【yóu】脂）。希腊和【hé】罗马【mǎ】使用的【de】大【dà】部分芳香原【yuán】料是【shì】花【huā】朵和树【shù】脂，它们通常被浸泡【pào】在油脂【zhī】中。其【qí】中有本【běn】地出产的玫瑰、香堇菜、百合、水仙、鸢尾根和薰衣【yī】草【cǎo】，以及各【gè】类进口香【xiāng】料，包括液态的苏合香（来自卡【kǎ】里亚、奇里乞【qǐ】亚），劳丹脂【zhī】（来【lái】自塞【sāi】浦【pǔ】路斯【sī】）、白松香、黄蓍胶及香脂（来自朱迪【dí】亚）、乳香及没药（来自阿拉伯）、肉桂【guì】、甘松和锡兰肉桂（来自印度）。如今，调香师的技艺仅限于创【chuàng】作配方，即混合已制备好的成分【fèn】。然而直【zhí】至19世【shì】纪末，调香师【shī】还承担【dān】了芳香原料制【zhì】备的【de】大量工作；在中世纪【jì】及更早之前，调香【xiāng】师的职责还包括制【zhì】备【bèi】调香配方中【zhōng】的基【jī】底油【yóu】脂。
中世纪香的使用主要局限于预防和治疗疾病
欧洲基督教的出现，使得此前关于香的主流观【guān】念发生了翻天覆地的改【gǎi】变。古代宗教并【bìng】不谴责香的世俗用途，不管【guǎn】是为了【le】审【shěn】美愉【yú】悦，还是出于诱惑的【de】目的。但在基督教的传统中，抹大拉的【de】玛利亚在耶稣脚跟前献【xiàn】上香膏，这一举动决【jué】定【dìng】性地巩【gǒng】固了香用于宗教目的，是道德上唯一正确的用【yòng】法。其他任何【hé】用途，特【tè】别是【shì】用【yòng】于诱【yòu】惑，都【dōu】被视【shì】为亵渎。此【cǐ】外，直【zhí】到【dào】19世纪【jì】末路【lù】易斯·巴斯德的研究发表之前，人们【men】都坚信难闻【wén】的气味会带来疾【jí】病，而美好的【de】气味则可以抵御疾病。因【yīn】宗【zōng】教和文化两方面原因，在西方基督教世界中，香的使【shǐ】用主要局限【xiàn】于预【yù】防【fáng】和治疗【liáo】疾病。这不是说在【zài】这【zhè】一时期香不【bú】曾用于诱惑，而只【zhī】是说【shuō】它有败【bài】坏道德、挑逗欲望【wàng】的【de】一【yī】面而【ér】已【yǐ】。
电影《香水》（2006）剧照。
中世【shì】纪【jì】时期，修【xiū】道院种植芳香植物并生产药【yào】用芳香水，即【jí】“奇迹之水【shuǐ】”。尽【jìn】管【guǎn】自古【gǔ】以来，人们已经开【kāi】始运用蒸【zhēng】馏方式处理某些芳香植物，但直到8世【shì】纪，阿拉伯【bó】世界才【cái】首【shǒu】次使用【yòng】蒸馏器。13世纪【jì】末，在意大利【lì】南部的萨【sà】莱诺才出现对发酵物【wù】进行蒸馏【liú】这一工艺，这使【shǐ】得生产乙醇（又称酒精）成为【wéi】可【kě】能。有了【le】蒸馏【liú】器，新【xīn】型香水诞生，这种【zhǒng】香水【shuǐ】以酒【jiǔ】精作为配方基础。在【zài】当时，最流行【háng】的产品是芳香【xiāng】植物的酒精溶液【yè】，其中芳香植物以迷迭香和【hé】百里香最为【wéi】常用，因其抗菌性有【yǒu】助于增【zēng】强酒精治愈微恙和抵【dǐ】御疾病的能力功效。1500年，耶罗尼米斯·布伦施【shī】威格的【de】Liber de arte distillandi de simplicibus（一本有关【guān】蒸馏【liú】术【shù】的简明【míng】手册）出版。这本书【shū】详尽展示了蒸馏物的【de】不同成分和蒸馏技【jì】术，并列出【chū】了【le】305种【zhǒng】动【dòng】植物蒸馏物及其治疗特性。除唯一的个例迷迭香外【wài】，该书没有【yǒu】区分花水【shuǐ】和精【jīng】油，也未提及任何分【fèn】离流【liú】程。尽【jìn】管如此，该书【shū】依然展现了蒸馏【liú】器工艺为【wéi】芳香产品制备带来的长【zhǎng】足进步【bù】。
对贵族以及比较富【fù】有的中产阶级来说，沐浴是在家里进行的。无论出于仪式性的清洁目的，特别是在婚礼前或出生后的晚上【shàng】，还是【shì】为【wéi】了享受【shòu】水带【dài】来的愉悦感和诸多【duō】裨益以及卫生的考【kǎo】虑，沐浴通常在用石材、金属打造的浴【yù】缸内或带有【yǒu】织物内衬【chèn】的木【mù】质浴缸内完成【chéng】，有时候还会在【zài】沐浴用【yòng】的水中浸泡芬芳的草本植物【wù】。根【gēn】据沐浴者的家【jiā】境【jìng】和健康状况，沐浴可能【néng】与【yǔ】便餐、音乐娱乐等同时进行【háng】，让【ràng】沐浴成【chéng】为重要的享受【shòu】时【shí】刻。而公【gōng】共浴场则与某些不【bú】道德的【de】习俗【sú】相联【lián】：人【rén】们当然【rán】会在浴场【chǎng】里沐浴、用餐，但此【cǐ】处也是【shì】情人【rén】们私交之所。教【jiāo】会强烈谴【qiǎn】责浴场的【de】此【cǐ】项用【yòng】途，并且【qiě】为【wéi】关闭浴场而斗争。
电影《香水》（2006）剧照。
16世纪随着【zhe】可怕的瘟疫在整个欧洲迅速蔓延【yán】，公共浴场被关闭，私人【rén】沐浴也大幅减少了。同时，人们【men】开始相信【xìn】水进入【rù】体内【nèi】会引发炎症并导致【zhì】疾【jí】病。因此，治疗性【xìng】沐浴仅被用于恢复潜在【zài】的体液失衡【héng】。但是【shì】，日常保持卫生主要靠【kào】“干洗”，包括使用有【yǒu】香味的布【bù】料擦拭皮肤并更换衣【yī】物。清洁的标准转移【yí】到了纯【chún】粹的视觉【jiào】层面，为了表【biǎo】明自我打【dǎ】理得不错，人们会展示清洗【xǐ】得【dé】一尘不染的【de】衣【yī】物，炫耀领口【kǒu】、袖口和【hé】轮状皱领的【de】洁白。
在文艺【yì】复兴时期，人们认为散发难闻的气味是患病的迹象。为了阻【zǔ】隔瘴气，人【rén】们【men】佩戴一种香球【qiú】（来【lái】自法语【yǔ】pomme d'ambre，意为“琥珀【pò】苹【píng】果【guǒ】”），其中装有【yǒu】不【bú】同【tóng】的草本香料【liào】，以此【cǐ】建起【qǐ】一道嗅觉屏【píng】障。在17世纪，香球被其他容器【qì】所取【qǔ】代，例如随【suí】身携带【dài】的香囊，但其中所含的【de】香气依旧保留了同样【yàng】的【de】预防功效。这些香囊通常含有很浓的动物气味：在调香【xiāng】师西蒙·巴尔贝的著【zhe】作中有一张【zhāng】源自1693年的配方，就【jiù】是这种“随【suí】身配方【fāng】”，其中【zhōng】包括【kuò】2克麝香【xiāng】、1克灵猫【māo】香油和【hé】4滴秘鲁香脂。与之相似，在瘟疫时期，医生【shēng】身着的大【dà】外套可隔绝【jué】不良空气渗入，佩【pèi】戴的手套和充满草本芬【fēn】芳的长嘴面罩【zhào】，将有毒与腐臭的气【qì】体挡在身【shēn】外【wài】。
在启蒙运动时期的哲学家与“瘴气”疾病理论的【de】推【tuī】动【dòng】下【xià】，人们开【kāi】始对自然产生了新的兴趣【qù】，18世【shì】纪人【rén】们重新【xīn】用水清洁自身【shēn】。基本的梳洗【xǐ】习惯依然关注表象【xiàng】：人们大方炫耀的【de】重点是【shì】精心【xīn】修整后的【de】面容和秀发，但是与【yǔ】之【zhī】相【xiàng】对，针对身体特定区域的沐浴依旧【jiù】私密。坐浴盆在1730年前夕出现于贵族【zú】的住所中【zhōng】，其目的是消除因身【shēn】体“私处”出汗而散发的【de】令人不悦【yuè】的气味，这【zhè】是人们向【xiàng】19世纪【jì】开启的全新卫生狂热所迈出的第一步。
19世纪对香的认识重新回到单纯的享乐主义维度
在这【zhè】个革命此起彼伏【fú】的世纪，公共政【zhèng】策力求控【kòng】制工人阶【jiē】级，因他们被【bèi】视作危【wēi】险之最；卫【wèi】生保【bǎo】健已经【jīng】推广到了【le】大部分人【rén】群中：城镇中建起【qǐ】了专【zhuān】门的沐浴【yù】场所【suǒ】，学校和军队中【zhōng】都会【huì】教导洗漱。废除特权阶级让上流社会不再遥不可及，男人的着装以黑色西服为主，在如此的社会环境中【zhōng】，个人服饰的所有细节都显得愈发重要，洁【jié】净度也【yě】成为区【qū】分社【shè】会阶层【céng】的主【zhǔ】要根据【jù】。香皂【zào】是清洁卫生【shēng】的关键物品，即使最贫穷的人群也【yě】能【néng】负担【dān】得起，并被当【dāng】作【zuò】使身体赋香的重要媒介。其他个人护理类产【chǎn】品包括古龙水和薰衣【yī】草水、盥洗【xǐ】醋、乳【rǔ】液、发油【yóu】、发蜡、香粉等等。人【rén】们会将少量淡【dàn】香水倒【dǎo】入【rù】洗【xǐ】浴用的水中，而最富裕的【de】阶层则在【zài】手【shǒu】绢上洒上几滴浓度更高的香【xiāng】精为自【zì】己增【zēng】添芬芳。
在19世纪最后【hòu】的25年，路易斯·巴斯德的细【xì】菌【jun1】理论广为【wéi】传播，逐步消除了人【rén】们【men】集【jí】体【tǐ】认【rèn】知中难【nán】闻气【qì】味与病原体之间的错误联系【xì】。从【cóng】那时起，对香的认识【shí】重新回【huí】到单【dān】纯的享乐【lè】主义【yì】维【wéi】度：美容产品增添了令人愉悦的香【xiāng】气，但其香气【qì】本身并【bìng】不【bú】能帮助抵御疾【jí】病。因此，香只在有【yǒu】限程度上标志着清【qīng】洁。此外，如果香太浓郁香艳，就变成为一种诱惑的手段，暗示【shì】着令人质疑【yí】的道德水准。香【xiāng】的使用究竟合乎【hū】或有违公【gōng】序良俗，此二者间的界限是【shì】全然主观的，并且取决于使用【yòng】者的【de】社会地位。
这一时期最知名【míng】的香水屋包括皮维【wéi】（创建于【yú】1774年）、霍【huò】比格恩特（创建于1775年）、维【wéi】奥莱（创建于1827年）、娇兰（创建于1828年）、皮【pí】诺和梅【méi】耶尔（创建于1830年）以及【jí】米约（创建于【yú】1860年）。天然【rán】原料是【shì】这些香水屋的产品中不可【kě】或缺的成【chéng】分，由【yóu】位【wèi】于格拉斯，同【tóng】样老牌【pái】的工坊供货，如希里【lǐ】（Chiris，创建于1768年）、洛捷·菲斯（Lautier Fils，创建于1795年【nián】）、鲁尔-贝【bèi】特朗（Roure-Bertrand，创建【jiàn】于【yú】1820年）、罗伯【bó】特公司（Robertet et Cie，创建于【yú】1850年）等【děng】等。
电影《香水》（2006）剧照。
从19世纪80年代起，出现了【le】针对芳香植物的【de】全新处理工【gōng】艺，尤其【qí】是出现了挥发溶剂萃取法。这些新【xīn】工艺可以【yǐ】萃【cuì】取更多不同【tóng】的【de】天然【rán】原料【liào】，拓展了调香【xiāng】师的创作可能【néng】。此外【wài】，还【hái】有首次问世的合【hé】成分子：香豆素（coumarin，问世【shì】于1868年）、香【xiāng】兰素（vanillin，问世【shì】于【yú】1874年）、人工麝香【xiāng】（artificial musk，问【wèn】世于1888年）以及香堇酮（ionones，问【wèn】世【shì】于1893年）。
虽然【rán】这些分子中大部分以天然状态存在，但【dàn】这【zhè】是人们首次通过其【qí】他【tā】化合【hé】物【wù】进行化学反应获取，而【ér】不再从植物中【zhōng】萃取。这对【duì】香【xiāng】水调配来说是革命性的。这些【xiē】分子由专业生产公司供应：位【wèi】于德国霍尔茨明登市的哈尔【ěr】曼与赖默尔【ěr】公司【sī】（Haarmann & Reimer，始建于【yú】1874年【nián】）、法【fǎ】国伊【yī】西莱莫利【lì】诺市的德·莱尔制造【zào】公司【sī】（Fabriques de Laire，始建于1876年）、瑞士韦【wéi】尔【ěr】涅市【shì】的奇华顿公【gōng】司【sī】（Givaudan，始建于【yú】1895年）、瑞士日内瓦市的许【xǔ】伊【yī】与纳夫公司【sī】（Chuit & Naef，始建于1895年），以及法国阿让【ràng】特伊市的朱斯坦·杜邦公司（Établissements Justin Dupont，始建于1902年）。
因【yīn】为合成【chéng】产品使用起来比【bǐ】较棘手【shǒu】，企业很快便【biàn】将【jiāng】合成产品与其【qí】他原料混合【hé】，以“香基”（base）的形式出售，更便于调香使用。德·莱尔【ěr】制造公【gōng】司（现【xiàn】为德之【zhī】馨①）推出的香基“Ambre 83”（琥珀香83）就是一种包含香兰素的混【hún】合【hé】配方，而“Mousse de Saxe”（撒克逊苔藓）中使【shǐ】用了【le】异丁基喹【kuí】啉【lín】（isobutyl quinoline）。许伊【yī】与纳夫（现【xiàn】为芬【fēn】美意）则生产包含丁【dīng】香【xiāng】酚（eugenol）的“Dianthine”以及含有香堇酮的“Iralia”（异甲【jiǎ】基紫【zǐ】罗兰【lán】酮）。自1905年起，马里【lǐ】于斯·勒布【bù】尔在【zài】奇华顿调配出“Muguet 16”（铃兰16）和“LilasⅦ”（丁香Ⅶ）等香基【jī】。虽然一开始并不打算以这种复【fù】合配方形式出售，但【dàn】是这些香基产品【pǐn】广【guǎng】泛运用于香水配方中，从那时起便极【jí】大地影响了香水的风【fēng】貌。
这些原料脱离【lí】了【le】自然界被引入业【yè】内，开启了创意的可能，催生出全【quán】新的、更为抽象【xiàng】的香【xiāng】水香型：东方（orientals）和馥【fù】奇
（fougères）。在东【dōng】方香型中，香子兰或【huò】香脂基调与前调中【zhōng】的香柠檬互相制衡；馥奇【qí】香型【xíng】则【zé】是基于薰【xūn】衣草【cǎo】-香叶天竺葵-香豆素的谐调【diào】，并首次运用于【yú】1882年霍比格恩特推【tuī】出【chū】的【de】皇【huáng】家馥奇和1889年娇兰推出的姬琪之中。
电影《香水》（2006）剧照。
香水原【yuán】料【liào】行业的现代化极大地【dì】加快【kuài】了香水生产速【sù】度。由于合成产品的专利一【yī】旦进入公众领【lǐng】域，就【jiù】能以相【xiàng】对较低【dī】的【de】成本获得，这使得19世纪末【mò】的调香师可以根据自【zì】己的意愿调【diào】配出非常平价的产品，并将市【shì】场扩大到更低层的【de】客群。所以，调香【xiāng】师【shī】可以为此选择特定的销售【shòu】网络：19世纪70年【nián】代末，百货公司开设了香水柜台，城市里【lǐ】开始【shǐ】出现【xiàn】只【zhī】销售香【xiāng】味产品的商店，即“香之集市”（bazars de parfumerie）。相【xiàng】反，为了让高【gāo】价变得【dé】合理，将自己定位【wèi】于市场【chǎng】最高端【duān】的那些【xiē】调香师【shī】则【zé】必须【xū】在客户眼中构建出一个奢【shē】华形象：他们缩减【jiǎn】产品系列，以【yǐ】使产【chǎn】品【pǐn】的定位更清晰，香水瓶变得引人注目且【qiě】艺术【shù】化，而调【diào】香师【shī】的精品店则【zé】成为展示其品牌魅力之所。
咆哮的20世纪20年代与战后岁月
20世【shì】纪【jì】20年代最显著的【de】标志是高级时装设计师进入香【xiāng】水【shuǐ】市【shì】场【chǎng】。保罗·波烈一【yī】马当先【xiān】，于1911年推出香水品【pǐn】牌罗西纳【nà】之香【xiāng】。他选择以【yǐ】女儿【ér】的名字作为品牌名称【chēng】，其【qí】实犯【fàn】了一个营销错误【wù】，没能充【chōng】分【fèn】发挥自身作为高级时装设计【jì】师所获的声誉美名并建立起与之关联的品牌形象。当时业界尤【yóu】其注【zhù】重视【shì】觉传达，调香师不得不面【miàn】对因为【wéi】缺【quē】乏品【pǐn】牌【pái】形象所致的【de】不利【lì】局面。同时，在这一点上，高级时【shí】装设计师有着巨大的优势，他们【men】每年多次推出服饰【shì】系列，在消【xiāo】费者的视野中【zhōng】有着【zhe】清【qīng】晰的形【xíng】象。十年后，当嘉柏丽尔·香奈儿推出“五号”时，亲【qīn】眼见【jiàn】证了这一点。
在香奈【nài】儿的引领下【xià】，几家高【gāo】级时装屋热切投身【shēn】香水行【háng】业，催生出若干【gàn】至今【jīn】仍是经典的作品：让·巴杜发布【bù】了代【dài】表恋爱三【sān】个阶段的“爱慕”、“我知道什【shí】么？”以【yǐ】及“告别理性”（1925年【nián】）之后，调【diào】香【xiāng】师亨利·阿尔梅拉于1930年创【chuàng】作了【le】“喜悦”，馥郁饱【bǎo】满的玫瑰和茉【mò】莉组合据说【shuō】是当时【shí】世界上最昂【áng】贵的配【pèi】方【fāng】，其问世犹如一【yī】首【shǒu】颂歌，唱【chàng】出抗击【jī】金融危机的喜悦。1923年泽德夫人为珍妮【nī】·浪凡创作了一系列香水，1927年浪凡萌生创意，聘请安【ān】德【dé】烈·弗雷斯和保罗·瓦谢【xiè】调制了一款醛【quán】香花香水，以庆祝【zhù】她【tā】的女儿【ér】、歌剧演唱家玛【mǎ】丽·布朗【lǎng】什·德波利尼亚克30岁的生日【rì】，这款香水的粉感香【xiāng】调在空气【qì】中激荡【dàng】出优雅与诗【shī】意【yì】，这就是【shì】“琶音”。
在全新竞争中，声名显赫的香水屋【wū】依然屹立【lì】不倒。始创于1828年的娇兰是19世【shì】纪【jì】最知名的品【pǐn】牌之一，在此时【shí】期依旧累积美誉：雅克【kè】·娇兰调制出许多大师级杰作，如【rú】“阵雨之后”（1906年）、“蓝调时光”（1912年）、“蝴蝶夫人”（1919年）和“一千零一【yī】夜”（1925年）。卡【kǎ】朗和【hé】科【kē】蒂均创建【jiàn】于【yú】1904年，是【shì】多【duō】款重要作品的幕后【hòu】功臣。卡【kǎ】朗的创始人埃【āi】内斯特·达尔特罗【luó】夫与艺术【shù】总监费利西·万普耶【yē】共同创作了【le】多【duō】款热门香【xiāng】水，如“黑水仙”（1911年【nián】）、“金色烟草”（1919年）和“圣诞【dàn】夜”（1922年）。曾在格【gé】拉【lā】斯希【xī】里受训的【de】弗朗索【suǒ】瓦·科蒂，仅用了【le】数年便崛起成为一个香水帝国的首【shǒu】领，“牛至”（1905年）、“古【gǔ】法琥珀”（1905年）和“西普”（1917年）都【dōu】是科蒂品牌里程碑式的作品。西【xī】普以其【qí】巨大的【de】成功，建立起一【yī】个香型家族的【de】原型【xíng】架构【gòu】，该香型的【de】起【qǐ】源可以追溯至古代，以广藿香【xiāng】和/或【huò】橡苔【tái】为基【jī】调，围绕着茉莉和玫瑰，前【qián】调则【zé】是香柠檬。西普为一【yī】系【xì】列的后继【jì】作品铺平了道路，如娇兰的【de】“蝴蝶夫【fū】人”（调香师雅克·娇兰，1919年【nián】），米约的“中国绉纱”（调香【xiāng】师为【wéi】让·德普雷，1925年）和罗莎的【de】“罗莎女【nǚ】士”（埃德蒙·劳德尼茨【cí】卡，1944年）。
电影《香水》（2006）剧照。
在【zài】第二次世界大战期间【jiān】，大多数法国香水屋遭到重创。娇兰在巴黎郊区【qū】布瓦【wǎ】科隆布的工厂在1943年被炸弹袭击，直到1947年才在邻近的库尔布瓦完全复工【gōng】。卡【kǎ】朗【lǎng】的犹【yóu】太裔【yì】创【chuàng】始人埃内斯特·达【dá】尔特罗【luó】夫于1939年以【yǐ】难民身份【fèn】前往美【měi】国，勉强【qiáng】躲【duǒ】过了在法国被占领时期下【xià】德国军【jun1】事【shì】当局的劫掠。但紧随大战结【jié】束，香水【shuǐ】业从商业乃【nǎi】至嗅【xiù】觉层面【miàn】，都迎来了一【yī】个全面复兴【xìng】的时期。
过去的六年【nián】压【yā】抑【yì】了一代人的【de】创业精神【shén】，也是【shì】这一代【dài】人在战后促成了众多全新的时【shí】装屋如雨后【hòu】春笋般涌现。但【dàn】对于这些品牌而言，立刻把【bǎ】经营范围延【yán】展到香水似【sì】乎【hū】至关重要：9-21，迪【dí】奥在【zài】时装【zhuāng】系列首秀【xiù】当日，还发布了“迪奥小姐”（让·卡尔莱与保罗·瓦谢），这是一款绿意西普调【diào】香水【shuǐ】，以明快的白松香【xiāng】修饰主体香调。皮【pí】埃尔·巴尔曼的【de】时装【zhuāng】屋成【chéng】立于1945年。次年【nián】，推出了“香榭丽舍64.83”（热【rè】尔梅娜·赛利耶），其名字取【qǔ】自巴【bā】尔曼总部【bù】的电话号码；1947年又【yòu】推出了“绿风”（热尔【ěr】梅【méi】娜·赛【sài】利耶）。卡纷【fēn】则发布【bù】“我的风格”（让·卡【kǎ】尔莱，1946年）以跟进。
几【jǐ】年【nián】后，纪梵希（成立于1952年）也发布【bù】了原本为奥黛丽·赫本创作的香水——“禁忌”（弗【fú】朗西斯【sī】·法布龙，1957年）。对【duì】战前创【chuàng】立但尚未大量【liàng】投资【zī】于【yú】香【xiāng】水的时装【zhuāng】屋来说，情况也发生了变化。罗莎于1936年发【fā】布了三【sān】款香水，但均未广泛发售；1944年创【chuàng】作的“罗莎女士”则定【dìng】位于更广阔【kuò】的客【kè】群，这款香水以焦糖李【lǐ】子与辛香料的香调展【zhǎn】现出深邃【suì】而性感【gǎn】的气质，广受【shòu】欢迎【yíng】。创立于1932年的莲娜·丽姿也亦步亦趋，1946年发布【bù】的“喜悦【yuè】之【zhī】心”（热尔梅娜·赛利耶）是一款意指重新发现自由的香水；而“比【bǐ】翼双飞”（弗朗西【xī】斯·法布龙，1948年【nián】）的花香结构【gòu】，围绕【rào】着粉【fěn】感和细腻的香石竹香调次第展开，层【céng】层笼罩，如【rú】日【rì】光【guāng】般和【hé】煦【xù】，以芬【fēn】芳【fāng】庆祝【zhù】世【shì】界重【chóng】归【guī】安【ān】宁和平。
在【zài】香水【shuǐ】创作上，时装公司面【miàn】临着【zhe】配方的问题。韦【wéi】特【tè】海默（Wertheimer）兄弟拥有妙巴黎以及香奈儿香水两家品牌公司，香奈儿【ér】香【xiāng】水【shuǐ】公【gōng】司于1924年聘用了调香师恩尼斯·鲍。但并非所有品牌都能拥有专【zhuān】属调香师为【wéi】其服【fú】务。大多数情况下，他们【men】求助于原料供应商：德·莱【lái】尔【ěr】制造公司的埃德蒙·劳德尼茨卡【kǎ】为罗【luó】莎调制【zhì】了【le】“罗莎女士”；鲁尔【ěr】-贝特朗【lǎng】以及朱斯坦·杜邦公司的调香师让·卡尔莱、热尔梅娜·赛利耶【yē】和弗【fú】朗西【xī】斯·法布【bù】龙分【fèn】别为【wéi】莲娜·丽姿、罗【luó】拔贝格【gé】、迪奥、皮埃尔·巴尔曼【màn】、卡纷和纪梵希及【jí】其他品牌【pái】调配香水【shuǐ】。
这些【xiē】本来就擅长【zhǎng】调制香基的原料企【qǐ】业，逐【zhú】步调整了自己的业务【wù】，开始为【wéi】时装屋【wū】调制【zhì】香水，供其以自身品【pǐn】牌名义【yì】进行出售【shòu】。鲁尔公司【sī】的【de】热【rè】尔梅【méi】娜·赛利耶【yē】，是一名个性【xìng】很强的女性，以超剂量和精【jīng】简【jiǎn】配方为【wéi】基础，构建起自身【shēn】的调【diào】香风格。她【tā】充满自信的【de】创意选择，撑【chēng】起了一【yī】些大【dà】胆的配【pèi】方【fāng】，包括象征【zhēng】生活乐趣、包【bāo】含【hán】8%白松【sōng】香的【de】巴尔曼“绿风【fēng】”、粗犷而活力四射的皮革香“匪盗”（罗拔贝格品牌，于1944年【nián】推【tuī】出）以及馥郁的晚香【xiāng】玉香水“喧哗【huá】”（罗拔【bá】贝格品牌，于1948年推出）。为【wéi】了迎合调香作【zuò】业的【de】新趋势，让·卡尔莱提出了【le】至今仍以他的名字命名的教学【xué】方法。1946年，鲁尔调香学校（Roure Perfumery School）诞生，开创了一种塑造【zào】行业【yè】的全新【xīn】模式，随后所有其【qí】他的配方公司也都【dōu】遵循这种模式，包括于1895年成立的芬美意和奇华顿，还有【yǒu】后来由波拉克与施【shī】瓦茨合【hé】资【zī】（Polak & Schwarz）及范【fàn】·阿梅林根-哈伊布勒（Van Ameringen-Haebler）于1958年合并而成的国际【jì】香【xiāng】精【jīng】香料公司（International Flavors & Fragrances，缩写为【wéi】IFF）。今天，这些组织是世界【jiè】市【shì】场上最【zuì】大的【de】香料【liào】供货商，拥【yōng】有数量最庞大【dà】的调香【xiāng】师。
本文节选自【zì】《香水【shuǐ】之书》，小【xiǎo】标题为摘编者【zhě】所加，非原【yuán】文所【suǒ】有。已【yǐ】获得出版社授权刊发。
原文作者/法国 Nez 团队
摘编/何也
编辑/张进
校对/赵琳
标签： #首领之傲蒸汽机器人